森平

刃物と道具
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東京包丁のご紹介

今回は東京包丁をご紹介致します。
今回ご紹介する包丁は現在の物と比べると、鋼が非常に砥石となじみ易く短時間で鋭い刃を付けられます。
また、持った時のバランスが良いのも特徴です。
製作された年代も古く、丁寧に作られたものです。

※包丁の霞や本焼きの刃紋を見えやすくする為、写真を一部加工してあります。


・菊光 上作 柳刃 尺

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・久元 タコ引き 尺 東一刀斎銘
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・久元 タコ引き 尺1 本焼き
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・久元 先丸タコ引き 尺2
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・久元 柳刃 尺 青1 三ツ星(金象嵌)
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・久元 柳刃 9寸 銀鍛造
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・久元 柳刃 尺 ダマスカス(前回掲載品)

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この他にも店頭にて展示・販売をしておりますので是非お越し下さい。


株式会社 森平
〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-28-6
TEL:03-3862-0506(代)
E-mail:morihei@luck.ocn.ne.jp
営業時間:午前9:00~午後5:45(土・日・祝日休み)


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by kmorihei | 2018-08-24 10:24


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